
日本有数の金属洋食器生産地で有名な新潟県燕三条地区。
江戸時代の和釘づくりからはじまり鑢、煙突、矢立てなどさまざまな金属加工品を生み出してきました。
この地の産業を大正15年創業時からリードし続けているのが「工房アイザワ」さんです(^^♪
鍋、やかん、カトラリー、ランチボックス、ボウルなど、「工房アイザワ」が作り出すキッチンウェアは実に多彩!
どれをとっても余計なものを一切排除したシンプルで美しいフォルム、使うほどになじんでいく機能性の高さに驚かされます(^^)
「工房アイザワ」のモノづくりに対する思いは「機能と美」なんだそうで、機能的に豊かなものは美しく、形の美しいものは機能的であるという徹底した姿勢が、一つひとつのアイテムにしっかりと注ぎ込まれているんです。
決して奇抜ではないんですが、長くずぅ〜っと使っていけるという安心感を持たせてくれる逸品です(^^♪
毎日使うものとしての実直で確かな道具が、ここに揃っています!
造り手の思いが一つひとつに注ぎ込まれた、美しいフォルムと優れた機能性。
伝統と機能美を兼ね備えた逸品。。。
一本一本職人の手で巻き上げられ、プロの料理人にも愛用されているんだそうですヨ(^^)v
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■アイザワ工房 アルミアケビ巻 鎚目アルミレンゲ 中 195mm








